Almadi�ta

  2007.05.01. 15:11

 

Ballaszt-anyagban gazdag, kal�ri�ban szeg�ny �s gyorsan laktat an�lk�l, hogy a szervezet�nket kal�ri�kkal terheln�. Teh�t egy almak�ra - m�s kal�riaszeg�ny �telekkel sz�nes�tve �trend�nket - hamar elt�ntet n�h�ny felesleges kil�nkat.

 

Az alma kal�ria�rt�ke nem nagy; 100g mind�ssze 40 kal�ri�t tartalmaz. Biol�giai �rt�ke azonban magas. Els�sorban k�nnyen em�szthet� elemeket, f�leg gy�m�lcscukrot tartalmaz. Az alm�ban t�bb, mint 25 �sv�nyi anyag tal�lhat�. Egyebek k�z�tt: k�lium, amely a sz�v- �s �rrendszert, valamint az idegrendszer m�k�d�s�t serkenti, magn�zium, amelynek hi�nya kimer�lts�ghez, idegess�ghez vezet, kalcium, amely a v�ralvad�sban, a csont- �s a fogk�pz�s�ben, az izommunk�ban j�tszik szerepet, tov�bb� foszfort, k�nt �s n�triumot.

 

Viszonylag sok C-vitamin van benne. A vitaminok k�tharmada a h�jban tal�lhat�, k�zvetlen�l alatta, ez�rt lehet�leg h�jastul fogyasszuk. Nagy el�nye az alm�nak, hogy sok benne az em�szt�st jav�t� pektin, ami seg�t a k�ros anyagok, pl. a koleszterin, vagyis az em�sztetlen �lelem elt�vol�t�s�ban. Az alm�ban l�v� savak jav�tj�k az em�szt�st �s tiszt�tj�k a sz�j�reget.

 

Gyakorlatilag korl�tlanul fogyaszthatjuk. Az �n. tiszt�t� almak�ra, amikor egy nap alatt 1-1,5 kg alm�t fogyasztunk, az em�szt�rendszer m�k�d�s�nek helyre�ll�t�s�ban, a m�j, a vese, a szervezet megtiszt�t�s�ban �s a t�lzott koleszterin elt�vol�t�s�ban j�tszik fontos szerepet.

 

 

Reggelid legyen: 1 deci tejbe tegy�l 3 kan�l m�zlit �s egy reszelt alm�t (220 kcal); 1 szelet rozskeny�r, 2 ev�kan�l t�r�, f�l alma. (210 kcal)

T�z�raid legyen: F�l alma vagy egy poh�r joghurt.

Eb�ded legyen: Almaomlett

Elk�sz�t�se: Egy alm�t kimagozva szeletelj fel. �ntsd le citroml�vel, sz�rd meg gy�mb�rrel, adj hozz� k�t toj�st, majd s�sd meg. (340 kcal)

 

Vacsor�d legyen: Alm�s s�lt

Elk�sz�t�se: Egy alm�t �s k�t �szibarackot v�gj apr�ra, adj hozz� citroml�t, k�t te�skan�l cukrot, 3 ev�kan�l vizet. F�zd puh�ra, �zes�tsd s�val, borssal, ecettel. Tegy�l hozz� 60 deka s�lt h�st. (350 kcal)

 

Reggelid legyen: 1 deci tejbe tegy�l 3 kan�l m�zlit �s egy reszelt alm�t (220 kcal); 1 szelet rozskeny�r, 2 ev�kan�l t�r�, f�l alma. (210 kcal)

T�z�raid legyen: F�l alma vagy egy poh�r joghurt.

Eb�ded legyen: Szez�mos t�szta

K�t te�skan�l olajon pir�ts meg 15 deka apr�ra v�gott r�p�t �s alm�t, majd v�zben p�rold puh�ra. �zl�s szerint f�szerezd. F�zz ki 5 deka csigat�szt�t, �s a z�lds�geket �ntsd r�. Sz�rd meg pir�tott szez�mmaggal.

Vacsor�d legyen: Sajtos sal�ta

Vegy�l egy alm�t, t�vol�tsd el a magh�z�t, karik�zd fel. Egy t�lra tegy�l fejes sal�t�t, szeletelj r� mozzarella sajtot. Az alm�t �nt�zd meg citroml�vel, tedd a sajt tetej�re. Egy szelet vajas rozskeny�rrel fogyaszd. (345 kcal)